大阪の漁港に、漁師直営の「牡蠣ラーメン」が食べられる『恵比寿丸』がオープン。冬季限定・岸和田

大阪・岸和田にある漁港に、漁師直営の「牡蠣ラーメン」が食べられる『恵比寿丸』が、冬季限定でオープンします。

大阪府岸和田市地蔵浜町7-1

食べられるラーメンは「牡蠣ラーメン」と「牡蠣味噌ラーメン」の2種類です。

漁師直営だからこそ、大阪湾で自ら育て、獲ってきた真牡蠣が存分に使われていて、たっぷり乗った牡蠣と濃厚な牡蠣スープが楽しめます。

ラーメンレシピの監修は、石川県輪島市のレストラン「mebuki -芽吹-」のシェフ池端隼也さん。震災前は、ミシュラン一つ星を取得したラトリエドゥノト（フランス料理店）を構えていたそうです。

期間
2025年12月13日（土）～2026年3月29日（日）の土日
※開店日は急遽変更になる可能性がありますので、Instagramをご確認ください。

場所・時間
大阪府岸和田市地蔵浜町7-1
当面の間はカキ直売所周辺にてキッチンカーにて10:00～14:00の間で販売

メニュー
・牡蠣ラーメン 1,000円（税込）
・牡蠣味噌ラーメン 1,000円（税込）

漁師が大阪湾で育てて獲ってきた真牡蠣を、たっぷり楽しめるラーメン。冬季限定なので、この機会に少し足を伸ばして行ってみてはいかがでしょうか。隣にはカキ直売所もあるみたいですよ。

◆関連リンク
・漁師直営牡蠣ラーメン 恵比寿丸 – 公式サイト